500 g di farina 00
180 g di zucchero
320 g di burro morbido
2 uova
1 cucchiaino di lievito
q.b. vaniglia
q.b. scorza di limone grattugiato
q.b. ciliegie candite
Preparazione: Versare tutti gli ingredienti in planetaria ed
amalgamare con la foglia fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere
il composto in una saccapoche con bocchetta a denti larghi e sulla carta
forno, stesa sulla placca, fare tanti ciuffetti e decorare con le
ciliegie candite.
Cottura: 170° per 10-15 min.
