125g di pavesini 50g di burro 50g di zucchero 35g cacao amaro/dolce 1 tuorlo d'uovo latte qb
Fare sciogliere il burro in un pentolino e spezzettare a parte
grossolanamente i pavesini. Sbattere il tuorlo con lo zucchero in un
recipiente, aggiungere tutti gli ingredienti tranne i pavesini e
mescolare bene. Unire infine i pavesini all'impasto, rovesciarlo sopra
un foglio d'alluminio e dargli la forma tipica del salame. Decorarlo a
piacere con l'aiuto della vostra fantasia. Farlo rassodare in freezer
per un paio d'ore. Ecco ... semplicemente qua e... buon appetito!
