1/2 litro di panna liquida
100g di zucchero
2 fogli di colla di pesce
1 bustina di vanillina
Procedimento:
versare la panna con la vanillina in casseruola e portare ad
ebollizione.
Incorporare la colla di pesce precedentemente ammollata
nell'acqua; mescolare moltoi bene.
Versare il contenuto in uno stampo da budino, mettere in frigo e
lasciarlo per 2 ore
Versare la panna cotta in un piatto da portata e guarnire con frutti
di bosco.
