470 g di farina
30 g di cereali tritati a piacere
180 g di zucchero
300 g di burro morbido
2 uova
1 cucchiaino di lievito
q.b. vaniglia
50 g di gocce di cioccolato (anche di più se siete molto golosi)
2 cucchiaini di zenzero in polvere
Preparazione: Tritare finemente i cereali. Versare tutti gli
ingredienti (tranne il cioccolato) in planetaria ed amalgamare con la
foglia fino ad ottenere un impasto omogeneo. Ora aggiungere il
cioccolato e mescolare con un cucchiaio. Mettere il composto in una
saccapoche con bocchetta grande liscia o anche senza. Stendere la carta
forno sulla placca e formare delle palline belle grandi.
Cottura: 170° per 10-15 min. in forno preriscaldato.
