Ingredienti
- 1 kg Agnello
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Rosmarino
- Aglio
- 2 Acciughe
Preparazione
Tagliate a pezzi l’agnello, salatelo e pepatelo. Mettetelo su una teglia e infornatelo nel forno preriscaldato a 180°.
Fatelo rosolare per bene e quando avrà preso un colore uniforme, versate il vino e aggiungete un trito formato dal rosmarino le acciughe e l’aglio. Lasciate cuocere per altri 30 minuti, sempre a 180° gradi.
