300 g di farina 00
200 g di zucchero
300 g di ricotta
3 uova
2 arance (succo e scorza)
1 bustina di zafferano
1 bustina di lievito
q.b. vaniglia
q.b. zucchero a velo vanigliato
Preparazione: Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza ed
il succo di arancia, la ricotta, lo zafferano ed infine le polveri
setacciate. Infornare e decorare con lo zucchero a velo.
Cottura: 160° per 45 min. in forno preriscaldato ventilato.
Teglia da 22 cm di diametro
