Ingredienti:
4 tomini
4 fette di prosciutto cotto
1 confezione di pasta sfoglia
tre cucchiai di latte
Srotoliamo la pasta sfoglia e dividiamola in 4 quadrati, adagiamo una
fetta di prosciutto su ognuna e un tomino. Chiudiamo a fagottino
congiungendo i 4 lembi, spenneliamo con il latte e passiamo in forno a
180° per 15 minuti o finchè sono dorati.
Sforniamo e lasciamo raffreddare 5 minuti prima di servire. Potete
gustarlo come sfizzioso antipasto o aggiungere dell’insalata novella
condita con una vinagret alla senape e farne un secondo.
Al posto del prosciutto cotto potete usare dello speck e avrete un sapore più deciso, dal gusto affumicato.
