Preparazione
In un padellone, preparate un soffritto olio e cipolla finemente affettata e cuocetela pian piano ,dopo ho aggiunto
le salsicce e fatte rosolare, a fuoco allegretto ho aggiunto i capperi, e girando ancora per 5 minuti. Abbassate il fuoco.
Aggiungete un bicchierino di aceto, lentamente, sempre mescolando.
Quando tutto è bene amalgamato, unitevi uno o due cucchiai di zucchero, a piacere, e omogenizzate bene il tutto.
La salsa deve risultare densa ed abbondante.
