Ricetta MUFFIN DI MIELE

Ingredienti per 12 persone
125 gr. farina | 100 gr. zucchero | 125 gr. burro | 50 gr. miele | 10 cl. yogurt | 10 cl. latte | 1 bustina lievito per dolci | 1 uovo | q.b. zucchero a velo
Preparazione: Lavorate l'uovo con lo zucchero, il burro morbido, lo yogurt e il latte. In una ciotola, a parte, mescolate la farina e il lievito per dolci.Quando il composto con l'uovo sarà ben amalgamato, aggiungete la farina e il lievito. Distribuite l'impasto nei 12 stampini e cuoceteli in forno a 180° per circa 25-30 minuti.
Prima di servire spolverateli con zucchero a velo.