prepararli è stato facile:
ho tagliato le zucchine in fettine sottili e le ho grigliano.
Ho composto l'involtino mettendo su ogni fettina di zucchina uno strato di cotto ed uno di fontina.
Ho salato e pepato, ho arrotolato la zucchina ed infilzata con uno spiedo.
Infine ho passato gli spiedini per un minuto per parte sulla griglia
ancora arroventata per far sciogliere un po' il formaggio al loro
interno.
Servire caldi.
