500 g di farina 00
200 g di burro
2 uova
180 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di lievito
3 cucchiai di sciroppo di fragola
q.b. marmellata di fragole
q.b. zucchero a velo per il decoro
Preparazione: Preparare la frolla amalgamando per bene tutti gli
ingredienti (tranne la marmellata) e riporla in frigo per un’oretta.
Preriscaldare il forno a 160°. Stendere la pasta sul piano di lavoro e
tagliare dei cerchi della misura da voi desiderata, quindi farcirli nel
centro con la marmellata e richiuderli premendo su tutto il bordo (se
non avete il tagliaravioli usate una forchetta per sigillare i bordi).
Disporli sulla placca foderata di carta forno ed infornare per 10-15
minuti. Una volta freddi spolverare con dello zucchero a velo.
