Ricetta Dolce al cocco.

Ingredienti:

200 gr. di zucchero
200 gr. di burro
300 gr. di farina bianca
4 uova
30 gr. di cacao amaro
100 gr. di cocco grattugiato
1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione:

- Lavorare il burro con lo zucchero
- unire la farina, le uova, il cacao, il lievito e il cocco e amalgamare bene tutti
gli ingredienti
- versare il composto in una teglia rettangolare imburrata
- infornare a 175 gradi per 40 minuti circa
- lasciar raffreddare il dolce prima di servirlo tagliato a quadrotti.