140g burro in pomata
25g zucchero a velo
150g farina 00
cannella q.b.
5g rhum
60 g tuorli d'uovo sodi
70g marmellata di ciliege
Preparazione
Montare il burro in pomata con lo zucchero a velo. Unire una spolverata
di cannella ed il rhum; aggiungere e mescolare con la spatola i tuorli
setacciati e la farina. Usare la sac à poche per modellare la frolla
sulla teglia di cottura. Farcire con la marmellata, decorare ed
infornare a 180° in forno preriscaldato per circa 15/20 minuti.
Decorare con zucchero a velo oppure con un sottile strato di gelatina neutra.
