Ricetta Cipolle di Tropea in pastella

Ingredienti
Alcune cipolle di Tropea - farina, sale, lievito di birra q. b., acqua q.b. per ottenere una pastella di giusta consistenza


Tagliare a rondelle alcune cipolle e metterle in acqua e sale per almeno due ore

Scolare e metterle ad asciugare su un canovaccio o su carta cucina

Immergere nella pastella



Friggere in abbondante olio di arachide

Scolare, mettere su carta assorbente e cospargere di sale e pepe.
servire subito