Ricetta Ciambella allo yogurt (ricetta paneangeli)

Dosi e ingredienti: 4 uova, 250 g zucchero al velo, 1 fialetta di aroma arancia, 1 pizzico di sale, 250 g yogurt bianco intero, 150 ml olio di semi di girasole, 300 g farina bianca, 100 g frumina, 100 g cioccolato fondente, 1 bustina di lievito.
Preparazione:sbattere a schiuma le uova, aggiungendo lo zucchero al velo, aroma, sale e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Unire yogurt, olio, la farina mescolata e setacciata con la frumina, il cioccolato tritato grossolanamente ed infine il lievito setacciato. Versare l'impasto in uno stampo a ciambella, imburrato ed infarinato. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 190° per 50-55 minuti. (La temperatura varia dal tipo di forno)