400 g di formaggio morbido
120 g di zucchero
40 g di burro
2 tuorli
2 cucchiai di farina
biscotti scuri
1 vasetto di yogurt naturale
1 limone
estratto di vaniglia
chiodo di garofano
Preparazione :
Frullate i biscotti facendoli diventare polvere. Sciogliete il burro a
bagnomaria e amalgamatelo con la polvere di biscotti, aggiungete il
chiodo di garofano, mescolate bene, disponetelo in una tortiera. In una
ciotola lavorate il formaggio fino a ridurlo in crema, amalgamatelo con
lo zucchero, i tuorli, la farina, lo yogurt, alcune gocce di estratto di
vaniglia, il succo e la buccia grattugiata del limone. Versate il tutto
sul fondo della torta e cuocete in forno a 180° per un’ora. Togliete
dal forno, conservate in frigorifero fino al momento di servire.
