Ingredienti
Lime
1/2
Zucchero
di canna 2-3 cucchiaini
Cachaca
50 ml circa
Ghiaccio
tritato q.b.
■ Preparazione
Tagliate il lime a quadretti, e ponetelo in un bicchiere tipo old
fashioned, abbastanza capiente. Aggiungete lo zucchero di canna e con un
pestello schiacciate e ruotate, per spremere il lime e amalgamarlo allo
zucchero. Tritate grossolanamente del ghiaccio e riempite il bicchiere,
poi versatevi sopra la Cachaca e con un cucchiaino dal gambo lungo
mescolate; aggiungete due cannucce corte e larghe e la Caipirinha è
pronta!
