Per i biscotti:
500 g di farina
180 g di zucchero di canna
300 g di burro morbido
2 uova
1 cucchiaino di lievito
q.b. vaniglia
1 cucchiaino colmo di pasta di nocciola
½ cucchiaino di cacao
Per il decoro:
q.b. cioccolato fondente
q.b. granella di nocciole
Preparazione: Versare tutti gli ingredienti in planetaria ed amalgamare
con la foglia fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere il composto
in una saccapoche con bocchetta a denti larghi e sulla carta forno,
stesa sulla placca, fare tante ciambelle o biscotti lunghi della
dimensione desiderata. Infornare ed, una volta raffreddati, decorare con
il cioccolato fuso e la granella di nocciole.
Cottura: 170° per 10-15 min.
